Success Story
New School Tacos
New School Tacos a été fondé en 2016 à Toulouse par Anthony Mazzone et Sélim Jaouadi. Leur idée était de proposer une version innovante du taco en France. Grâce à la possibilité de personnaliser presque sans limite les tacos et en utilisant des ingrédients de très bonne qualité, New School Tacos a rapidement attiré beaucoup de clients. En 2022, ils ont réussi à lever plus d’un million d’euros, ce qui leur a permis de grandir et d’ouvrir de nouveaux restaurants franchisés.
Les défis de
l’expansion
En grandissant vite et en voulant ouvrir des franchises, New School Tacos a dû faire face à plusieurs défis importants :
Gestion des opérations
Garder la même qualité de produits et de service dans chaque restaurant.
Digitalisation
Rendre la prise de commande plus simple et rendre la gestion des restaurants plus efficace pour soutenir leur croissance.
Expérience client
Améliorer l’expérience des clients en rendant la personnalisation des commandes encore plus facile.
New School Tacos avait besoin d’une solution digitale pour rendre leur travail plus efficace tout en offrant une expérience client exceptionnelle.
La solution SYMBIOZ
Pourquoi SYMBIOZ
En 2022, New School Tacos a choisi d’utiliser SYMBIOZ pour améliorer sa digitalisation et mieux gérer ses opérations. Des partenaires du secteur ont recommandé SYMBIOZ comme la solution parfaite pour aider leur expansion.
Mise
en œuvre
Formation initiale
Un accompagnement personnalisé a été mis en place pour aider les équipes dans les restaurants, ainsi que les franchisés, à bien utiliser SYMBIOZ.
Équipements intégrés
Installation de bornes de commande interactives, de caisses digitales, et du Kitchen Display System (KDS) pour rendre la préparation des commandes en cuisine plus simple.
Support continu
Un support technique permanent pour s’assurer que tout le monde utilise SYMBIOZ de manière optimale.
Les bénéfices de
SYMBIOZ
Depuis l’intégration de SYMBIOZ, New School Tacos a remarqué de grandes améliorations :
Opérations optimisées
Moins d’erreurs de commande et une meilleure fluidité dans la préparation des tacos.
Meilleure expérience client
La prise de commande est plus rapide et la personnalisation est devenue encore plus facile.
Visibilité centralisée
Des tableaux de bord qui montrent en temps réel la performance des restaurants, aidant ainsi à prendre des décisions plus stratégiques.
Projets
futurs
2025
Expansion en Europe, avec des ouvertures prévues en Belgique et en Espagne.
2026
Développement à l’international avec des plans pour une master-franchise en Amérique du Nord.
Inspiré par ces
success stories ?
Vous souhaitez en savoir plus sur les transformations réussies de nos clients grâce à nos solutions ? Que vous soyez une enseigne cherchant à moderniser ses opérations ou à améliorer l’expérience client, nous sommes là pour vous accompagner.
Contactez notre équipe dès aujourd’hui pour discuter de vos besoins et découvrir comment nous pouvons vous aider à atteindre vos objectifs.